دستگاه سیخ شور صنعتی هامکس مدل بناب ۲ اسب، قویترین مدل در سری سیخشورهای هامکس است و برای آشپزخانههای صنعتی سنگین، کترینگهای بزرگ و واحدهایی طراحی شده که در هر شیفت با حجم بالای سیخهای بناب و صنعتی سروکار دارند. موتور ۲ اسب بخار این مدل بالاترین گشتاور را در بین سری هامکس ارائه میدهد.
وقتی حجم کار دیگر جای انعطاف ندارد
در آشپزخانههای صنعتی با ظرفیت بالا — مثل رستورانهای هتل، غذاخوریهای سازمانی بزرگ یا کترینگهای رویداد — دستگاه سیخ شور باید بدون توقف کار کند. موتور ۲ اسب بخار این مدل در شرایطی که مخزن کاملاً پر از سیخهای سنگین است، توان ثابت و یکنواختی ارائه میدهد که دستگاه را در برابر اضافهبار محافظت میکند.
گیربکس قویتر این مدل نسبت به مدل ۱.۵ اسب، در کار پیوسته چندین ساعته بدون افت دور عمل میکند. این ویژگی برای آشپزخانههایی که پس از هر سرویس بلافاصله شروع به شستشو میکنند و وقفه کافی بین شیفتها ندارند، تفاوت ملموسی ایجاد میکند.
مخزن ۸۰ سانتیمتری در ترکیب با توان ۲ اسب، هم ظرفیت جاگذاری سیخهای بلند را فراهم میکند و هم نیروی چرخشی کافی برای تمیز کردن سریعتر آنها را تأمین میکند. نتیجه: کمترین زمان برای بیشترین تعداد سیخ.
مناسب برای:
- کترینگهای بزرگ و رویدادمحور
- رستورانهای هتل و مجموعههای بزرگ غذایی
- آشپزخانههای صنعتی با شیفتکاری مداوم
- واحدهایی که سیخهای بناب سنگین و پهن مصرف میکنند
